À propos d'Ambres

Historique

AMBRES a été crée en octobre 2006 par ARCADIE SA (leader des épices, PAM bio) et Jean MONTAGARD.
Deux ans auparavant, ARCADIE et Jean MONTAGARD avaient crée la Sélection Bio Jean Montagard, gamme d'épices, de PAM et de légumes déshydratés destinée à la gastronomie. De son coté, Muriel AUBERT gérait l'association professionnelle des entreprises bio du Languedoc Roussillon (regroupant 20 PME bio régionales, membre du SYNABIO). Face à un manque de structuration de la filière bio vers la restauration, Bernard KIMMEL (PDG d'ARCADIE) et Muriel AUBERT ont donc décidé de créer une SARL regroupant distribution vers la gastronomie et vers les collectivités. AMBRES est née.

Un objectif : donner accès à une alimentation saine, respectueuse de l'environnement, au plus grand nombre, dans un objectif de développement durable.

Pour les trois associés, l'interrogation de distribuer du bio ou du non bio ne se pose pas. Leurs parcours respectifs faits de convictions et de constats les poussent vers le développement d'une activité qualitative.
AMBRES s'appliquent à présenter aux établissement une offre construite, sélective, permettant à tout cuisinier qui souhaite introduire du bio de trouver une gamme large et adaptée à son activité.
Ceci se fait par une sélection stricte des produits et fournisseurs et un accompagnement quotidien des établissements.

cuisine fillette
Réalisation BRUNET Production